Petite Arche のアジア食材店 Paris Store で久々に売られているのを見つけた。２年前に「海苔味」を買って、その味と食感が気に入って web 日記にも書いたのだが、その後は店頭から姿を消し、食べたくても食べられない時期が続いた。念のため書いておくと、…

時々、スーパーで売っている丸鶏を鍋で煮てスープを作って、３日間くらい食べ続ける、というのをやっている。食べ切るまでは毎日火を通す。ある日、このスープの後味が、日本で親しんだ「天下一品らーめん」のこってり白濁ドロドロスープの食後感に近いこと…

これを始めたきっかけは、年末年始の帰省から帰ったら例によって驚くほど体重が跳ね上がっていて、減量の必要を感じていたところ、たまたま喜国雅彦氏のブログを見て、炭水化物シャットアウトで快調に減量している成果に感銘を受けたことだった。自分は炭水…