『炭水化物が人類を滅ぼす』夏井睦（2013 光文社新書） ★★★★★

　読了。挑発的な題名に最初は若干の反感を抱いたが、世間の常識を疑ってかかる反骨精神、あらゆる現象に「なぜ？」と疑問を持ち、医学・動物学・植物学・化学・地球史・地質学・歴史学（ ← すべて僕は苦手だった…）など多くの学問ジャンルを自由に飛び回る考察で自分なりの答えを出す思考実験の姿勢は、尊敬すべきものだった。見習いたい。

炭水化物が人類を滅ぼす 糖質制限からみた生命の科学 (光文社新書)