ドキュメンタリー映画「地球交響曲」（龍村仁監督、1992年製作）の中で、トマトの栽培について独自の方法を試みている野澤重雄さんという研究者が紹介されている。 彼はトマトを最初から最後まで水栽培で育てる。土の中では根の発達が妨げられるという理由か…